우엉차, 우엉의 효능과 부작용, 우엉차 만드는 법

우엉도 차로 마셔요? 종종 이런 질문을 받기도 합니다. 네, 그렇습니다. 우엉은 반찬으로 좋지만, 차로 마셔도 좋은 식물입니다. 사실 마트에 가보시면 여러 가지를 차를 진열해 놓은 코너에서 우엉차를 손쉽게 찾아보실 수 있답니다.

 

이번 시간에는 우엉차에 대해서 소개해 드리려고 합니다. 새해를 맞이하면서 넘쳐나는 뱃살을 어떻게 하면 잡을 수 있을까 고민하다가 즐겨마시던 커피는 좀 줄이고 다이어트에 도움이 되는 우엉차를 식전에 마시기로 했습니다.

 

우엉차는 식이섬유가 풍부해 마시면 포만감을 주기 때문에 식사하시기 전에 조금 드시면 폭식을 예방하실 수 있습니다. 제가 폭식을 하는 편인데, 2022년부터는 우엉차의 도움을 받아보겠습니다. 글의 마지막 부분에 우엉차 간단하게 만드는 법도 정리해 두었습니다. 글 읽으시는 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

 

 

1. 우엉의 효능 

 

우엉

우엉에는 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어 혈액순환에 도움을 주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 등의 혈관 질환을 예방하고 치료하는데 효과가 있고, 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비를 도와 생리불순과 갱년기 증상을 완화하는 도움이 됩니다.

 

또한 우엉에는 사포닌 성분이 풍부하여 혈관을 튼튼하게 하고 체내의 혈전은 예방하고 몸에 해로운 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액순환을 도와줍니다.

 

예로부터 약재로 사용되어져 왔던 우엉은 항산화 물질인 폴리페놀, 레스베라트롤 등이 많이 들어 있어서 체내의 활성산소를 억제하며 염증을 치료하고 면역력을 높이는데 기여합니다.

 

무엇보다 우엉을 천연 인슐린이라고 부르는데, 이는 우엉에 많이 들어 있는 이눌린 성분의 효과 덕분입니다. 이눌린 성분은 이뇨작용을 촉진하는데 효과적일 뿐만 아니라, 혈당을 안정화시키고 혈당 수치를 감소시켜 주는 효과를 가지고 있습니다.  

 

최근 연구를 통해서 우엉을 적당량 꾸준하게 먹으면, 치매, 골다공증 예방에도 도움이 된다는 것을 알게 되었습니다.

 

 

 

2. 우엉의 부작용

 

우엉 꽃

이렇게 몸에 좋은 우엉도 부작용이 있기에 주의를 하셔야 합니다. 

1 우엉차는 차가운 성질을 가진 차입니다. 비위가 약한 분들, 위가 냉하신 분들, 수족냉증이 있으신 분들은 우엉차는 몸에 맞지 않습니다. 속이 찬 분들은 생강차, 대추차, 구기자차 등이 좋습니다.

2 너무 많이 마시면 이뇨작용이 과하게 되어 심하면 탈수 증상에 빠질 수 있습니다.

3 이눌린 성분으로 당뇨병 환자에게 도움을 줄 수도 있지만, 병원에서 양약으로 당뇨치료를 받고 있는 중이거나 수술을 앞두고 계신 분이라면 우엉차는 삼가시는 것이 맞습니다.

4 우엉차는 장을 자극하는 성분을 가지고 있어 배변활동을 돕기도 하지만, 임산부의 경우에는 자궁에 자극을 가하게 되여 조산이 발생할 수도 있기 때문에 임산부도 삼가셔야 합니다.

5 간혹 우엉차를 드시고 피부에 발진이 일어나는 경우도 있습니다. 이와 같은 알레르기 현상이 나타나면 즉시 음용을 멈추셔야 합니다.

 

3. 우엉차 만드는 법

 

우엉차

1 시장에서 싱싱한 우엉을 구입해 옵니다.

2 흙은 씻어냅니다. 

3 되도록이면 껍질은 벗겨내지 않고 그대로 사용합니다.

4 얇게 썰어줍니다.

5 그늘에서 2~3일 정도 잘 말립니다.

6 프라이팬을 가열시켜서 약불에서 우엉을 덖어줍니다.

7 팬의 불기로 덖어낸 우엉을 소독하여둔 유리병에 담아서 냉장 보관합니다.

8 우엉 1스푼 정도 찻주전자에 넣고 80도 정도의 뜨거운 물 200cc 정도 붓고 1~2분간 우려내어 마십니다.

 

* 그늘에 그냥 말리지 않고 찜통에 넣어 살짝 찌고 말린 후에 팬에 덖어서 사용하기도 합니다.

 

지금까지 우엉의 효능과 부작용, 그리고 우엉차 만드는 법까지 정리해 보았습니다.

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오늘 하루도 남은 시간 즐겁고 행복하시길 기원합니다.