더덕차

더덕차는 한국 전통차 중 하나로, 더덕의 건강에 대한 다양한 효능을 담고 있습니다. 더덕은 비타민C, 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부하며, 특히 간기능 개선과 항염, 해독, 피로 회복에 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다.

[재료]

• 더덕 300g
• 물 1.5L
• 꿀 또는 설탕 (선택적으로 사용 가능)

[만드는 방법]

1. 더덕을 씻어줍니다.
2. 더덕을 손질해서 3~4cm 길이로 썰어줍니다.
3. 물을 끓여줍니다.
4. 끓는 물에 손질한 더덕을 넣어줍니다.
5. 더덕이 익어지면 건져내고, 물을 재사용하여 더덕을 다시 넣어줍니다.
6. 더덕이 3~4번 익으면 걸러서 머금어 마십니다.
7. 꿀이나 설탕으로 간을 맞춰줍니다.

더덕차는 물뿐만 아니라 생강, 대추, 황기, 백작약 등 다른 재료와 함께 끓여 마셔도 좋습니다. 더덕차는 더덕의 맛과 향이 짙은 차이므로, 더덕을 좋아하는 분이라면 매우 맛있게 즐길 수 있을 것입니다.

 

[효능] 더덕차는 다양한 건강 효과가 있습니다.

1. 간 건강에 좋음: 더덕차에 함유된 더덕은 간 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다.
2. 항염 효과: 더덕차에 함유된 더덕은 항염 작용을 가지고 있어 염증을 억제해주는 효과가 있습니다.
3. 해독 작용: 더덕차는 더덕이 함유된 것으로, 더덕은 해독 작용이 뛰어나기 때문에 몸의 해독 작용에 좋습니다.
4. 피로 회복에 좋음: 더덕차에 함유된 더덕은 피로 회복에 좋은 영양소가 풍부합니다.